Măng tây là một loại cây có dạng thân tròn, mọc thẳng, rắn chắc và có hình dáng như ngọn giáo thường được dùng để làm rau ăn. Trong thành phần của cây măng tây có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin A, B6, C, E, K, protein... và một số loại khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Tác dụng của măng tây với sức khỏe đó là:

- Cải thiện sức khỏe tim mạch.

- Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp.

- Chống táo bón, nhuận tràng tốt và cải thiện sức khỏe đường ruột.

- Tăng khả năng miễn dịch.

- Tốt cho hệ xương khớp.

- Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.